La mode est femme, donc capricieuse.

Coucou les filles,  aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle petite recette intitulé : « Tiramisu spéculos ». Toutes les personnes à qui j'ai pu le faire goûter en sont tomber amoureuse. Rapide, simple et délicieux que demander de plus ? C'est parti pour voir les différentes étapes pour la réalisation de ce dessert. Alors à vos tablier :

Tout d'abord, parlons ingrédients :

   - 400 g de mascarpone

   - 200 g de spéculos   

   - 3 œufs
   - 50 g de sucre en poudre
   - 3 c.a.s de cacao en poudre

 Maintenant place à la recette, avec quelques petites photos :

  Etape 1 : Battre le sucre avec les jaunes      Etape 2 : Ajouter ensuite la mascarpone,

 jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.                        et mélanger.

                 Etape 3 : Monter les blancs en neige           Etape 4 : Écraser grossièrement vos                                             fermement, et les incorporer au mélange.                                  spéculos.

Etape 5 : Le dressage, déposer un couche de biscuit, 
un couche de mélange. A répéter autant de fois que voulue.

» Petit plus : pour que cela soit plus jolie, je vous conseille, de déposer 3 cuillères à soupe de cacao sur le dessus, ou alors des miettes de spéculos (comme sur la photo).

» N'oubliez pas de laisser reposer votre dessert, au moins 8 heures au frais. 

Et place à la dégustation ☺

N'hésiter pas à donner votre avis.

A bientôt pour un prochain post.

Ophélie ♥